Cafés Portenhos & Facturas

Cafeteria é, definitivamente, o point de Buenos Aires, os Cafés são famosos e muitos, concorrendo as esquinas de toda Buenos Aires. São em geral locais legais, para tomar um café ou comer uma factura ou tostado. As cafeterias são chamados de Café, como aqui no Brasil e as bebidas também são chamados de cafés (aqui também, sem distinção).

Quanto aos cafés não há muito o que se dizer, tem de todos os tipos, para todos os gostos, mas em geral, quem conhece bem o café brasileiro estranha um pouco o argentino, visto ter um sabor mais fraco que o nosso. Mas o que há de maravilhoso e surpreendente são as Facturas. Bom, não peça para um portenho te explicar o que são facturas, pois possivelemte irá complicar mais do que explicar. Prefira experimentar. É assim: você chega a um desses Cafés (vou usar o estabelecimento sempre em maiúsculo e a bebida em minúsculo, para melhor compreensão) e pede "un doble con medialuna". O Mozo (garçon em Bs Aires) irá trazer um xícara média de café preto e um croissant. O croissant é um tipo de Facturas, que tem de 2 tipos, a salgada (grassa) e a doce (manteca). Depois tem uma gama muy grande de pãezinhos doces, de todos formatos e tipos, e com todo tipo de cobertura, com destaque para os de açúcar negro, que são divinos...usam também muito a geléia de membrillo, muito bom. Adorava no café-da-manhã (desayuno) tomar uma xícara de café "doble" com medialunas de manteca, às quais colocava manteiga (mais manteiga) e colocava uma fatia de queijo e presunto...hmmmmm

Recomendo e aprovo!!